太古家用榨油机：轻便快捷把关用油安全，打造健康时尚生活

一款被叫做“太古”的家用榨油机于2013年走进中国家电博览会，引发极大关注，那是在食品安全问题不断出现的当下，它声称能让消费者自行把控“油瓶子”，此概念很快成了展会里被议论的热门点，家用榨油机进入厨房，究竟是智商方面收取的税费，还是真的能够解决用油环节的安全问题呢？

食用油安全痛点催生新市场

2013 年前后，地沟油、潲水油等食品安全事件被频繁曝光，消费者对于超市货架上放置的瓶装油产生了信任危机根据中国食品工业协会的数据显示当时超过六成的城市居民开始关注食用油的来源以及加工过程在这样的背景之下能亲眼看着花生芝麻转化为金黄油滴的家用榨油机刚好击中了人们渴求“眼见为实”的心理需求。

太古榨油机的主要突出卖点是“好油自己榨”，在展会现场，工作人员把花生倒入机器，大约二十分钟后，清澈的热油就流了出来，展现了整个过程，这种直观的生产形式，使许多参观者觉得新奇且安心，认定找出了应对用油安全问题的最终办法。

国际资本为何看上榨油小家电

在2013年，中国小家电消费升级处于起步阶段，带有“健康”“安全”标签的产品通常能获取较高溢价，此时，长期专心于中国消费品市场的一家国际知名私募基金云月投资，看中的不光是一台机器，而是后面巨大的家庭食品安全需求市场，进而投资太古榨油机。

云月投资的进入为太古带去资金以及国际化管理经验 ，董事长李科于展会上透露 ，因有资本的助力 ，太古正从单纯的技术研发朝着全方位服务转变 ，这种资本与实业相结合的模式 ，在当时的家电行业并不常见 ，且反映出专业投资机构对健康家电细分赛道的看好。

家用榨油机到底怎么工作

太古品牌的家用榨油机，其体积跟电饭煲差不多大小，放置在厨房台面上，是不会占据多大空间的。它运用的是物理压榨原理，依靠内置的螺旋杆进行旋转，进而产生压力，以此能把油料作物当中的油脂给挤压出来，整个过程是完全不需要添加任何化学溶剂的。该机器在运行的时候，所产生的噪音被控制在比较低的水平之内，并不会对家庭正常生活造成干扰。

这款产品，是首个拿到国家3C安全认证的家用榨油机，其具有安全性保障。它在操作方面，设计得偏向傻瓜式，只要把选好的花生、芝麻、葵花籽等这类原料放进投料口，在设定程序后，机器就会自行完成预热、压榨、出油的整个过程，其出油率能够与工业榨油设备相媲美。

自己榨油到底划不划算

按展会现场技术人员所进行的测算，使用太古榨油机自行榨取花生油，每一斤的成本大概是在15元上下，而在那个时候超市里品牌花生油的售卖价格处于每斤20元至30元之间，并非固定不变。要是家庭对于食用油的使用量比较大，长此以往的确能够节省下一笔费用支出。更为关键的是，原料由自己去进行采购，自己再来清洗，能够保证不存在任何添加成分。

然而，存在消费者于现场进行了一番算账，一台榨油机售卖价格不低，得榨取相当多数量的油方可收回成本。并且，榨完油后剩余的油渣虽说能够用作饲料或者肥料，然而处理它也得耗费心思。对于普通的三口之家而言，是去追求纯粹天然，还是贪图省事购买瓶装油，着实需要作一番权衡。

新鲜现榨的油更健康吗

太古所倡导的，乃是把新鲜压榨而成的油直接放置于餐桌之上，这和超多营养专家给出的建议恰好相符，刚刚压榨出来的油脂之中含有丰富的诸如维生素E以及植物甾醇等之类的天然营养成分，其未曾经历精炼加工的过程，从而保留了原料所特有的香味，运用这种油去拌凉菜或者进行简单烹饪，的确能够提升食物的风味。

然而营养专家也作出提醒，自榨油由于未曾经过精炼处理，杂质较为众多，烟点相对较低，不适宜进行高温爆炒以及油炸。并且家庭自榨油的保质期十分短暂，最好在心一两个月之内将其用完，不然极易氧化变质从而坏掉。这便意味着消费者需要依据不同的烹饪方式去挑选合适的油，而并非单纯依靠自榨油来应对所有烹饪需求有标点符号！

健康小家电的未来想象空间

太古家用榨油机出现了，实际上开启了一扇全新的大门，它使人们察觉到，小家电不只会做米饭、打豆浆，还能够涉足到食品生产的最上游，这种态势在2013年才刚刚起始，在随后的几年当中，面包机、酸奶机、豆芽机等DIY食品小家电相继走红。

李科于展会上所描绘的蓝图为，太古需成为那“公众信心与优质生活的代名词” ，这背后所反映的乃是消费者针对生产过程透明化怀有的强烈渴求 ，当人们甘愿花费时间亲自着手榨油、制作面包时 ，实际上是凭借行动去对抗工业食品带去的不确定之感 ，进而 pursuit 一种更具可控性、更为主动的生活方式。

靠自身动手去进行榨油的行为，你到底是出于贪图那种新奇感从而获得放心的感受，还是单纯认为这完全是多余的举动呢，如果假设让你来花费相当于一台中端档次手机的资金去购置一台榨油机，你会不会心甘情愿地为了家人食用油所身处的安全这一情况而付出代价呢，欢迎来到评论区内去分享你所拥有的看法，要是觉得这一篇文章具备有用性的话记得去进行点赞以及转发的操作，进而促使更多的人能够参与到讨论当中来并且发表自己的观点。